Beschreibung
Ein Wein, der schon auf den ersten Blick durch sein tief dunkles Karminrot beeindruckt.
Hochintensiver Duft nach schwarzen Beerenfrüchten, insbesondere schwarzer Johannisbeere, daneben mineralisch-pfeffrig mit feinen Tanninen. Am Gaumen von spektakulärer Dichte, bedingt durch einen stark reduzierenden Rebschnitt. Trotz dieser Dichte von betörend feiner, filigraner Frucht, die neben der Schwarze-Beeren-Aromatik an Aromen von Backpflaume erinnert. Weiche, schmeichelnde Säure, die insbesondere im langen Abgang Aromen und Mineralik dieses Bilderbuch-Cabernet Franc nochmals nachhallen lässt. Ein Spitzenprodukt unsere Hauses von nur sehr begrenzter Menge. Unfiltriert.
