Kaminabend mit einem Menü von Mario Pattis

Mit Mario Pattis gibt uns der Patriarch der Dresdner Spitzenköche zum wiederholten Male die Ehre. Legendär ist sein sorgsam gehütetes Archiv historischer Rezepte und Galamenüs, auf das er gerne zurückgreift. Dies jedoch nicht als blutleerer Traditionalist, sondern als leidenschaftlicher Verfechter einer kreativ-zeitgenössischen Gourmet-Küche. Wie DREI HERREN bei Wein und Kunst, so sucht seine Küche auf…