Alle Neugikeiten die das Restaurant, Menü, Terasse etc. betreffen
Lamm ist etwas Besonderes, und auch sicher nicht für jedermanns Geschmack. So war es auch, verglichen zu den sonstigen Essen, eine eher kleiner Runde, die am wolkenverhangenen, grauen Novembertag den Kopf durch die Tür des Weinguts steckte. Vielleicht gerade deswegen war die Stimmung ganz besonders schön und das Essen – köstlich und kreativ, auch ungewöhnlich…
Ein festlicher Abend unter der Woche. Schon beim Betreten des Weinguts hörte man Andreas Krug am Piano, ein herrlicher Duft aus der Küche erfüllte schon die Gaststube, so dass schon vor dem Aperitiv der Alltag abfiel und sich Vorfreude auf ein fabelhaftes Fisch-Menü nebst passen Weinen einstellte. Und die wurde nicht enttäuscht. Ein Gang köstlicher…
Wenn Bodo Piech, der Revierjäger von Radebeul, mit dem köstlich zubereiteten Wildschwein zu DREI HERREN kommt, weiß man: Hunger sollte man haben, es schmeckt phantastisch und man erfährt wieder etwas Neues über Wald und Flur. So war dieser Abend auch dieses Mal äußerst gelungen. Vielen Dank!
Samstag, 16. Februar 2019, ab 18.00 Uhr Wild und Rotwein, ein perfektes Ensemble. Das fand auch unser Küchenchef und hat ein geniales Menü zusammengestellt, unser Restaurantleiter Dirk Brauer suchte dazu die passenden Rotweine aus – ein Gaumenschmaus in den historischen Räumen des Weinguts, das alle Sinne weckte.
Wie immer war dieser besondere Abend ein Highlight im eher trüben Februar. Mit Henrik Groß, Chefkoch des Restaurants E Vitrum in der Gläsernen Manufaktur Dresden, Olaf Kranz, Chefkoch in Schmidt’s Restaurant Dresden-Hellerau, Sebastian Matzel, Chefkoch von DREI HERREN und Sybille Plänitz, international hochbegehrte Dessert-Spezialistin war diese Veranstaltung hochkarätig besetzt. Die Köche haben tatsächlich alle Register…
Schon ein Klassiker, diesen Abend bei DREI HERREN zu feiern. So auch in diesem Jahr mit einem leckeren 3 Gang-Menü, nebst passenden Weinen, das sich unser Koch mal wieder absolut köstlich ausgedacht hat. Auch die Rose zur Begrüßung freute eigentlich jedes Paar, insgesamt war die Stimmung an diesem Abend perfekt. (Pst, übrigens, an alle…
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